Pan di Mandorla
Nato dal sapere delle nonne altamurane, il Pan di Mandorla è l’erede della storica “Rosata”, il dolce delle grandi occasioni.
Dionisio e Vincenzo Caputo ne custodiscono la ricetta, usando mandorla “Filippo Cea” di Toritto, miele di asfodelo, elisir di noci e scorzette d’arancia.
Morbido, elegante, con una crosticina sottile e profumata, racconta la Murgia con ogni fetta.
Un viaggio autentico nei sapori di casa, tra memoria e maestria.
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MANDORLE, UOVA intere, Zucchero, Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero, Lecitina
di SOIA, Estratto naturale di vaniglia], Arancia candita [Scorza d'arancia Navel di Calabria, Zucchero, Sciroppo di
glucosio], Miele, Amido di riso, Pasta NOCCIOLE, Acqua, Distillati idroalcolici di piante aromatiche [alcool etilico, acqua,
piante aromatiche] , Burro di cacao , BURRO delattosato , Sciroppo di glucosio.
Per Glassa: Cioccolato bianco [Zucchero, Burro di cacao, LATTE intero, Lecitina di SOIA, Estratto naturale di vaniglia],
MANDORLE, Pasta NOCCIOLE.
Conservare in luogo fresco ed asciutto al riparo dalla luce. Dopo l’apertura riporre nel sacchetto originale ben chiuso.
500 g
