Collezione: I Dolci di Mandorla

Nato dal sapere delle nonne altamurane, il Pan di Mandorla è l’erede della storica “Rosata”, il dolce delle grandi occasioni.
Dionisio e Vincenzo Caputo ne custodiscono la ricetta, usando mandorla “Filippo Cea” di Toritto, miele di asfodelo, elisir di noci e scorzette d’arancia.
Morbido, elegante, con una crosticina sottile e profumata, racconta la Murgia con ogni fetta.
Un viaggio autentico nei sapori di casa, tra memoria e maestria.